Dobrote iz buč

V kuharskih knjigi teh Družininih receptov je zbranih in predstavljenih 56 jedi, v katerih nikoli ne manjka ene najstarejših “prehranjevalnih surovin” - buč. Po vzorcu Nikolininih receptov nas tudi avtorica te knjige uvaja v svoje kuharske skrivnosti in vabi k nekolikanj nenavadnim sestavinam, čeprav gre v vseh primerih za dobrote, ki jih že poznamo in s katerimi smo si na drugačne načine že doslej znali popestriti prehrano. Razlog več za to knjigo pa je dejstvo, da postajajo buče vedno bolj moderna “prehrambena surovina”, če zapišemo nekoliko preveč tehnološko. Vsem, ki skrbijo za to, kaj kuhati, pa svetujemo, da si pri sestavljanju jedilnikov pomagajo z dobrotami iz buč in z recepti sestre Nikoline.